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新山味邵族風味餐廳

新山味邵族風味餐廳

服務電話|  04-9285-5596   
南投縣魚池鄉水社村中山路134號

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新山味餐廳坐落於日月潭畔,由一群有活力有專業證照的年輕人所組成的,對於美味的執著、菜色的用心,不斷創新,除了保留山上原始風味,更致力研發新口味來滿足饕客的味蕾,而外場的服務秉持著以客為尊的態度以外,老闆好客的熱情也讓顧客感受到賓至如歸~

 


 

新山味餐廳對於邵族特色非常執著,既採用傳統食材與烹調手法,又不受限於固有料理方式,反而讓邵族傳統飲食得到新生命。不僅出國比賽,也招睞來很多遊客來此指名要吃邵族料理,這或許是許多臺灣原住民料理的未來吧!

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